ბრენდი
ბრენდი (ინგლ. brandy — დაწვა, გამოხდა) — თეთრი ღვინისაგან გამოხდილი და მუხის კასრებში დავარგებული ალკოჰოლიანი სასმელი. ბრენდს ამზადებენ ხილისაგანაც (გადადუღებული წვენის გამოხდა). მაგალითად ვაშლისაგან (ვაშლის ბრენდი) ან ალუბლისაგან (ალუბლის ბრენდი). ბრენდი შეიცავს 45 — 50 % ეთილის სპირტს.
ლიტერატურა
- ქართული საბჭოთა ენციკლოპედია, ტ. 2, თარგი:ადგილის მითითება ბიბლიობმულებში, 1977. — გვ. 514.
| ||||||||||||||